把这些(土豆、豆角、平菇、西兰花）炒在一起可以吗

把这些(土豆、豆角、平菇、西兰花）炒在一起当然可以了，只要你爱吃。 主料：
西兰花250g
胡萝卜20g
平菇100g

辅料：
油适量
盐适量
老抽适量

步骤：

1.所有材料洗净备用

2.平菇，胡萝卜切片备用

3.西兰花撕成小块，用水冲干净

4.过开水焯一下

5.再用冷水浸一下，颜色鲜亮，口感也好

6.热锅下油，倒入胡萝卜和平菇

7.加适量老抽调味

8.大火炒，直到平菇的水份流出

9.加入西兰花一起炒

10.加适量盐调味

11.均匀翻炒

12.倒入适量高汤

13.大火烧开后，收汁出锅
小贴士
西兰花用开水焯一下，炒出来的颜色不发黄，营养不流失，外观鲜绿，口感好。